Fiera

Tre giorni di eventi in cui il sapere agricolo si intreccia con l’innovazione tecnologica, promuovendo modelli di sviluppo sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Un’occasione per scoprire come l’agricoltura del futuro possa valorizzare il territorio, preservare la biodiversità e sostenere le economie locali. La fiera ospiterà percorsi enogastronomici dedicati ai prodotti tipici, mettendo in risalto il legame tra qualità, filiera corta e...

I dolci del Lazio non sono solo un’espressione della ricca tradizione gastronomica italiana, ma anche un perfetto esempio di sostenibilità, tramandata di generazione in generazione. Le loro ricette nascono dalla cultura contadina, basata sulla valorizzazione delle risorse locali, sull’uso di ingredienti a km0 e su un modello di economia circolare che ha sempre puntato sul minimo spreco e sulla qualità....